100 Kosakata SSW Pengolahan Makanan Bahasa Jepang Lengkap untuk Pemula

Bekerja di sektor Specified Skilled Worker (SSW) Pengolahan Makanan di Jepang tidak hanya membutuhkan kemampuan teknis, tetapi juga penguasaan kosakata bahasa Jepang yang sering digunakan di tempat kerja.

Banyak peserta gagal beradaptasi karena belum memahami istilah seperti 衛生管理 (eisei kanri / manajemen kebersihan), 冷凍庫 (reitōko / freezer), atau 検品 (kenpin / inspeksi produk).

Dalam artikel ini, Arkalearn merangkum 100 kosakata SSW Pengolahan Makanan Bahasa Jepang lengkap beserta hiragana dan artinya agar kamu lebih siap menghadapi ujian maupun bekerja di Jepang.

Jika kamu ingin belajar lebih terstruktur, kamu juga bisa mengikuti kursus bahasa Jepang online dan program persiapan kerja Jepang di Arkalearn.

Kosakata Dasar di Pabrik Pengolahan Makanan

JepangHiraganaArti食品しょくひんMakanan食品加工しょくひんかこうPengolahan makanan工場こうじょうPabrik作業さぎょうPekerjaan作業員さぎょういんPekerja製品せいひんProduk原料げんりょうBahan baku材料ざいりょうBahan生産せいさんProduksi製造せいぞうManufaktur

Kosakata Peralatan Kerja

JepangHiraganaArti包丁ほうちょうPisauまな板まないたTalenan手袋てぶくろSarung tanganマスクますくMasker帽子ぼうしTopiエプロンえぷろんApron機械きかいMesinコンベアこんべあConveyor温度計おんどけいTermometer計量器けいりょうきTimbangan

Kosakata Kebersihan dan Sanitasi (衛生)

Topik ini sangat sering muncul pada ujian SSW Pengolahan Makanan.

JepangHiraganaArti衛生えいせいKebersihan衛生管理えいせいかんりManajemen sanitasi消毒しょうどくDisinfeksi洗浄せんじょうPencucian手洗いてあらいCuci tangan汚染おせんKontaminasi細菌さいきんBakteri異物いぶつBenda asing異物混入いぶつこんにゅうKontaminasi benda asing清潔せいけつBersih

Kosakata Proses Produksi

JepangHiraganaArti切るきるMemotong混ぜるまぜるMencampur焼くやくMemanggang揚げるあげるMenggoreng茹でるゆでるMerebus冷やすひやすMendinginkan冷凍れいとうPembekuan解凍かいとうMencairkan包装ほうそうPengemasan出荷しゅっかPengiriman

Kosakata Penyimpanan Makanan

JepangHiraganaArti冷蔵庫れいぞうこKulkas冷凍庫れいとうこFreezer常温じょうおんSuhu ruangan温度おんどSuhu湿度しつどKelembapan保管ほかんPenyimpanan在庫ざいこStok賞味期限しょうみきげんBest before消費期限しょうひきげんTanggal kedaluwarsa保存ほぞんPenyimpanan

Kosakata Quality Control (品質管理)

JepangHiraganaArti品質ひんしつKualitas品質管理ひんしつかんりPengendalian kualitas検査けんさPemeriksaan検品けんぴんInspeksi produk不良品ふりょうひんBarang cacat合格ごうかくLulus不合格ふごうかくTidak lulus確認かくにんKonfirmasi記録きろくCatatan点検てんけんPengecekan

Kosakata Keselamatan Kerja

JepangHiraganaArti安全あんぜんKeselamatan安全管理あんぜんかんりManajemen keselamatan注意ちゅういHati-hati危険きけんBahaya事故じこKecelakaan怪我けがCedera火傷やけどLuka bakar非常口ひじょうぐちPintu darurat避難ひなんEvakuasi消火器しょうかきAPAR

Kosakata yang Sering Diucapkan Atasan

Kalimat-kalimat ini hampir setiap hari terdengar di pabrik makanan Jepang.

1. 頑張ってください

Ganbatte kudasai

Artinya: Semangat ya.

2. 気をつけてください

Ki o tsukete kudasai

Artinya:

Hati-hati.

3. もう一度やってください

Mou ichido yatte kudasai

Artinya:

Tolong kerjakan sekali lagi.

4. わかりましたか？

Wakarimashita ka?

Artinya:

Sudah paham?

5. 問題ありません

Mondai arimasen

Artinya:

Tidak ada masalah.

Kosakata Bahan Makanan

JepangHiraganaArti肉にくDaging牛肉ぎゅうにくDaging sapi豚肉ぶたにくDaging babi鶏肉とりにくDaging ayam魚さかなIkan野菜やさいSayuran卵たまごTelur米こめBeras小麦粉こむぎこTepung砂糖さとうGula

Kosakata Tambahan yang Sering Muncul di Ujian SSW

JepangHiraganaArti作業開始さぎょうかいしMulai bekerja作業終了さぎょうしゅうりょうSelesai bekerja出勤しゅっきんMasuk kerja退勤たいきんPulang kerja残業ざんぎょうLembur休憩きゅうけいIstirahat指示しじInstruksi報告ほうこくLaporan連絡れんらくInformasi相談そうだんKonsultasi

Mana Kosakata yang Paling Sering Keluar di Ujian SSW Pengolahan Makanan?

Berdasarkan kisi-kisi resmi, materi yang paling sering muncul berkaitan dengan:

• 衛生管理 (manajemen kebersihan)
• 品質管理 (quality control)
• 異物混入 (kontaminasi benda asing)
• 冷凍・解凍 (pembekuan dan pencairan)
• 検品 (inspeksi produk)
• 安全管理 (keselamatan kerja)

Karena itu, menghafal kosakata saja belum cukup. Kamu juga perlu memahami cara penggunaan istilah tersebut dalam soal berbahasa Jepang.

Belajar Kosakata SSW Lebih Cepat Bersama Arkalearn

Kalau targetmu adalah lulus ujian SSW Pengolahan Makanan dan kerja di Jepang, sebaiknya belajar menggunakan kurikulum yang memang dirancang untuk kebutuhan ujian dan dunia kerja.

Di Arkalearn, kamu bisa belajar melalui:

• Kelas bahasa Jepang online dari nol
• Materi khusus SSW Pengolahan Makanan
• Latihan soal berbahasa Jepang
• Simulasi wawancara kerja Jepang
• Pendampingan hingga siap kerja

👉 Daftar program persiapan kerja Jepang DISINI

Sudah Mahir Bahasa Jepang? Cari Lowongan SSW Sekarang

Jika kemampuan bahasa Jepangmu sudah cukup dan kamu sedang mencari lowongan SSW Pengolahan Makanan, kamu bisa melihat berbagai peluang kerja Jepang melalui Semua Bisa Kerja.

👉 Cari lowongan terbaru DISINI

Dengan menguasai 100 kosakata di atas, kamu akan lebih percaya diri saat menghadapi ujian maupun ketika mulai bekerja di pabrik makanan Jepang. Semakin sering digunakan dalam percakapan dan latihan soal, semakin cepat pula kemampuan bahasa Jepangmu berkembang.